Ce nouveau type de lame est utilisé par tous les profesionnels de la restauration, ces couteaux ont la capacité de garder leur tranchant beaucoup plus longtemps que les couteaux classiques. De plus, elles sont anticorrosion & anti oxydation.

Les lames ont également de nombreuses autres capacités étonnantes : elles sont faciles à utiliser et à nettoyer, elles tranchent avec précision, elles sont idéales pour la découpe des fruits, légumes, poissons & viandes.

Le coffret comprend :

• Un couteau universel : lame de 12cm de longueur
• Un couteau office : lame de 7.5cm de longueur
• Un économe avec une largeur d’épluchage de 4cm

Matière : Manche en ABS et lame céramique à base de Zirconium

Caractéristiques :

• Tranchant exceptionnel longue durée
• La matière céramique n'altère pas le goût des aliments
• Léger et facile à nettoyer
• Anti corrosion et anti oxydation
• Matériau révolutionnaire : le plus dur après le diamant
• Nouveau procédé : haute résistance
• Lames blanches, manches rouges en silicone